文獻簡介

本文研究40名60-80歲的健康老年人隨機分成合生制劑組（鼠李糖乳桿菌GG或GG-PB12聯合可溶性玉米纖維SCF）、益生元組（SCF）和安慰劑組；3周后，鼠李糖乳桿菌GG聯合SCF可增加NK細胞活性，增加顫螺菌屬豐度，降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇濃度。

結果：兩種益生菌聯合SCF均可顯著增加Parabacteroides菌豐度，降低脫硫弧菌豐度；鼠李糖乳桿菌GG-PB12聯合SCF可顯著降低C反應蛋白濃度；鼠李糖乳桿菌GG聯合SCF可改善老年人腸道菌群和免疫系統。

可溶性玉米纖維單獨或與鼠李糖乳桿菌GG、GG-PB12聯合使用對糞便菌群、代謝及免疫功能標志物的影響：一項隨機、雙盲、安慰劑對照、健康老年人交叉研究

Effects of Soluble Corn Fiber alone or in Synbiotic Combination with Lactobacillus rhamnosus GG and the Pilus-Deficient Derivative GG-PB12 on Fecal Microbiota, Metabolism, and Markers of immune Function: a randomized,Double-Blind, Placebo-Controlled, Crossover Study in Healthy Elderly (SaimesStudy)

期刊名稱：Frontiers in Immunology  時間：2017    影響因子：6.429

背景

人類胃腸道具有豐富且復雜的微生物群，其組成和活性在營養、免疫學和某些疾病過程中起著重要作用。微生物群落的組成會隨宿主不斷的進化，并且易受外源和內源變化的影響。隨著年齡越來越大，老年人腸道內的細菌總菌數也隨之減少、多樣性減少、雙歧桿菌也在減少，但促炎細胞因子比例卻逐步上升，從而導致老年人各種生理功能的衰退、疾病易感染率提升。實驗和臨床研究表明，補充益生菌可能對降血脂有一定的益處，同時某些有益菌株也會提高NK細胞和吞噬活性。本文研究鼠李糖乳桿菌GG或GG-PB12聯合可溶性玉米纖維SCF和單獨使用益生元對老年人的腸道微生物、代謝及其免疫力的影響。結果發現聯合使用可增加NK細胞活性，增加顫螺菌屬豐度，降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇濃度。

研究結果

通過醫學訪談確認志愿者的健康狀況后納入37位參與者完成了該項研究。采集禁食10 小時的靜脈血和糞便樣本進行后續分析。在治療前和治療期間記錄排便習慣，包括大便頻率和稠度（布里斯托爾糞便量表），胃或腸腹脹，腹痛以及腸胃氣脹和胃部不適的發生率和頻率相關信息。

QPCR檢測參與者糞便中鼠李糖 GG 菌株和總細菌的數量（表6)。在干預期間檢出鼠李糖乳桿菌 GG 或鼠李糖乳桿菌 GG-PB12 數量增加，但在安慰劑組或益生元組干預中未檢出。

使用IlluminaMiseq對參與者腸道菌群進行高通量測序分析發現。與基線相比，安慰劑治療對總體菌群組成沒有顯著影響(R2=0.03,p=0.95)，其余三組的處理對總體菌群組成有顯著影響(p=0.001)。

總結語

食用益生元可以在體內促進腸道有益菌的生長和繁殖，形成微生態競爭優勢，優化腸道微生態平衡，通過影響人體腸道微生物菌群的組成從而改善免疫系統的功能。本文使用鼠李糖乳桿菌 GG 與可溶性玉米纖維組合，增加老年人中 NK 細胞活性來促進先天免疫的趨勢，并降低高膽固醇血癥患者的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。此外，與單獨的益生元相比，鼠李糖乳桿菌 GG-PB12 與益生元的結合在老年志愿者中顯示出 NK 細胞活性的增加。同時還發現了對免疫反應的顯著積極影響，這由促炎性細胞因子IL-6 的減少所證明。因此，增強微生物和免疫系統除了飲食干預外還要配合益生菌與益生元結合使用。

DOI：10.3389/fimmu.2017.01443

● 益生元通過靶向腸道菌群及屏障功能緩解NOD小鼠的自身免疫癥狀

● 特定的菊粉果聚糖纖維通過調節腸道免疫、屏障功能和菌群穩態來預防自身免疫性糖尿病

● 不可消化的低聚糖直接調節宿主激酶活性從而影響宿主炎癥應答的過程而短期內不會改變腸道菌群結構

● 功能性低聚糖對免疫抑制小鼠腸道免疫調節的影響